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重庆锡纸花甲粉丝的汤|馋嘴花甲米线|锡纸花甲
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重庆锡纸花甲粉丝的汤|馋嘴花甲米线|锡纸花甲

供应商九龙坡区杨家坪馋嘴花甲餐饮店重庆锡纸花甲粉丝的汤,锡纸花甲,馋嘴花甲米线。

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产品详情
"重庆锡纸花甲粉丝的汤|馋嘴花甲米线|锡纸花甲"详细描述:
舌尖上的保康——米粉汤主材料:米粉600g先泡水30分钟摆布 (我5月从桂林搬返来的)配料:喷鼻茹切丝(娘家带返来的).樱花虾. 鸡胸肉切丝.油葱酥(本身爆喷鼻的)佐料:鸡油(本身买返来炼的).酱油适当.盐巴适当.味精少量其他:先煮开水备用1.锅微热.鸡油下锅.放入切好的喷鼻菇丝.樱花虾爆喷鼻.小火.翻炒2.待闻到喷鼻菇的喷鼻味.参加切好的鸡胸肉1起炒.可用适当的酱油调色(鸡肉是白色)3.将事前煮好的滚水倒入锅中4.放入泡好水的米粉.水要淹过米粉5.加【适当的盐及味精】.先煮开再转小火.10~15分钟.米粉变Q(不硬芯)便可6.末端放【油葱酥】.起锅便可享用啦 米线的做法酸菜牛肉米线材料:米线.骨汤.酸菜.泡椒.卤牛肉.喷鼻菜.
  做法:1.米线煮好今后.捞起来.参加棒子骨汤.2.然后加用油高出的酸菜和泡椒.3.末端放切成薄片的卤牛肉另有喷鼻菜.拌1拌.
  私房炒米线材料:米线.芹菜.胡萝卜.牛肉.虾仁.调味料等.
  做法:1.芹菜和胡萝卜切丝.牛肉切丝备用.并用料酒腌制下.2.锅里水烧热.把米线放出来泡开泡熟.出锅后再用温水清洗下.洗去米线表面的淀粉.3.炒锅里热油.下入牛肉煸炒.放入葱姜炒喷鼻.参加少量酱油.4.放芹菜和胡萝卜下锅翻炒.放入虾仁.5.米线入锅翻炒.末端参加两勺调味汁(用酱油.蚝油.鸡粉.少量醋.1点喷鼻油调成的料汁).6.翻炒均匀便可出锅~~~湖南特点牛肉粉建造全程 (以20斤牛肉为标准) 喷鼻料包1包.38元/包.3包起免邮费.咨询手机15271517898.花椒20克 辣椒粉适当 其中辣椒粉单加.花椒不磨粉.
  1.牛肉的腌制:用适当盐将奇怪牛肉均匀的抹上1层.腌制30分钟便可.
  2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状.放入锅中.加水.加姜片煮开15分钟出水断生.要求牛肉无红心后捞出.切成小片或小块状.
  3.牛肉的加工: ①锅中参加适当的色拉油.油8成热后.把适当的桂枝.花椒.8角放在锅里油炸.将锅中披收回喷鼻味后把桂枝.花椒.8角捞出.
  ②把适当牛油放入油中.待牛油化后参加切好的牛肉和生姜片放在锅中炒.
  ③放入适当白糖.白酒.盐.味精.辣椒粉.药材粉.炒1段时候后.加水煎熬.
  ④放辣椒红色素(变色感化.也能够参加紫草油更换).
  用小火熬30分钟摆布.参加适当超级美味王.直到熬熟为止.
   注:紫草油的建造方法:先将油放在锅里加热.把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸.油变成紫红色.将红油倒入牛肉汤中便可.
   红油的建造方法: 色拉油2斤.清水2斤.辣椒片0.5片.辣椒粉1斤.紫草5克.
  先将油.水参加锅内.再翻开仗.参加辣椒片及辣椒粉.搅匀.将锅内水熬干后捞出辣椒.放入紫草.炒出色汁.便可.


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